Mengenal fungsi gas steamer membantu Anda yang belum terbiasa memakainya. Pasalnya, pengguna bakal diajak memasak dengan teknik kukus. Metode ini pun makin umum dipraktikan di rumah maupun tempat bisnis. Dengan begitu, penyajian makanan sehat bakal terasa lebih cepat sekaligus mudah.

Fungsi pemakaian gas steamer

Gas menjadi energi utama yang digunakan steamer dalam operasionalnya. Alhasil, Anda juga memperoleh macam-macam fungsi masak yang bisa ditingkatkan seperti:

• Masak tanpa pakai minyak

Tak hanya makin mahal, minyak berlebih berpotensi merusak nutrisi makanan. Beralih memakai steamer menjadi solusi yang membantu Anda beralih ke metode sehat sekaligus terjangkau. Alhasil, hidangan akan bebas dari lemak trans dengan kadar kalori yang rendah.

• Pengolahan dengan suhu rendah

Mutu masakan bisa turun gara-gara paparan panas yang terlampau tinggi. Teknik seperti bakar maupun goreng kerap menjadi faktor pemicu. Namun, steamer akan memastikan jenis masakan apa pun matang dalam suhu rendah agar kandungannya tetap menyehatkan.

• Menjaga tekstur lembut makanan

Fungsi gas steamer selanjutnya berikutnya adalah menjaga tekstur makanan, terutama yang berbahan lembut. Pemanasan lemah sekaligus merata menjadi faktor yang bakal mempertahankan tekstur tersebut. Contohnya pada sayuran atau hidangan seperti dimsum.

• Menguatkan aroma sekaligus rasa

Nutrisi bukan satu-satunya elemen yang mampu dijaga steamer. Pengukusan rupanya punya dampak positif terhadap kualitas rasa sampai aroma makanan. Temperatur rendah pada metode ini yang memegang peran dalam mempertahankan kedua aspek dalam hidangan.

• Menekan risiko karsinogen

Dari segi kesehatan, steamer menjadi metode aman untuk menekan karsinogen. Pasalnya, tak ada senyawa berbahaya yang muncul dalam proses memasak. Lagi, pengaturan suhu yang tepat menjadi fungsi krusial yang bisa Anda optimalkan supaya masakan tetap sehat.

Fungsi-fungsi gas steamer ini hanya segelintir contoh yang bisa Anda peroleh. Amati juga prosedur pakainya untuk mencegah risiko yang dapat merusak kualitas hidangan. 

Kemudian, imbangi pemakaian steamer dengan perawatan memadai. Langkah tersebut yang secara tak langsung membuat fungsi-fungsi tadi bertahan lama.